Jose Ferrer vingården blev grundlagt i 1931 og har 92 hektar jord tilplantet med indfødte vinstokke. Sorterne omfatter sort Mantonegro, Callet, Moll, Macabeo og Parellada, hvoraf nogle er blandet de bedre kendte sorter, såsom Cabernet Sauvignon og Chardonnay. Det tilfører vinene fra gården et moderne touch, med solid substans og en dejlig rund smag.

José Luis Ferrer var pioneren, der under den Spanske Borgerkrig, introducerede Mallorcas første årgangsvin. Et besøg i vinkælderen  i Binissalem, tager dig gennem familien Ferrers lange og spændende historie, hvor du selvfølgelig bydes vinsmagning af Mallorcas mest traditionsrige vine.

Åbent hver dag mellem 11 – 16:30. Se mere på Jose Ferrers hjemmeside