Besøg den autentiske gamle celler i hjertet af Inca, Ca’n Ripoll
Med ryggen mod den store sognekirke i Inca på Plaça Santa Maria la Major, fortsæt forbi Plaça d’Espanya på dens højre side og videre af Carrer de les Garroves, til du ende i svinget ved Carrer d’en Jaume Armengol. Her finder du så den gamle herregård Can Ripoll, som nu er hjem til den berømte restaurant, Celler Can Ripoll, kendt for nogle af Mallorcas lækreste anretninger.
Can Ripoll er en typisk herregård fra det 17. århundrede med det særlige tårn for enden af bygningen. Det udskårede tagudhæng er fra midten af det 18. århundrede. Det var ganske almindeligt for rige gods og jordejere, at bygge store herregårde i Inca by som en slags tilflugtssteder, mens gården samt det tilhørende hovedhus blev passet af forpagteren.
Can Ripoll har for længst etableret sig som en af Mallorcas mest kendte restauranter, grundet den høje standard i køkkenet og den nærværende service.
Can Ripoll serverer kendte mallorcinske anretninger, kombineret med avantgarde nuancer samt et højt niveau af detaljer.
Restaurant Can Ripoll, Inca, Mallorca
Restaurant Can Ripoll hjemmeside
Mere rejseinspiration til inca og det omkringliggende område
Mancor de la Vall rejse og ophold
Museum for sko og læderproduktion
Sa pota del Rei, historisk monument fra katalanernes erobring
